剧情介绍
提起蜜雪冰城,相信大家都不会陌生。平均三五公里,在街头,都会看到蜜雪冰城的身影,不大的门店,门前总会排起长长的队伍。蜜雪冰城已赢得众多少男少女的喜爱。那么它到底是怎样发展起来的呢?让我们一探究竟吧。
有宏大的终极目标
起步于1997年的蜜雪冰城,一路红火了22年,公司简洁完善的架构、高效的运转,是其22年积累的量变自然转化的质变。
以售卖冷饮起家的它,现在已经发展成为一家以新鲜冰淇淋·茶饮为主的全国连锁饮品品牌,集产业投资、连锁运营、品牌管理于一体的多元化企业。蜜雪冰城的终极目标,是做简单、专注、受人尊敬的“长红”品牌。
饮品物美价
除了商家自发相传的口碑,蜜雪冰城吸引人眼球的还有亲民的价格。1997年,刚起步的蜜雪冰城冰淇淋仅卖1元,即使到现在,其冰淇淋和茶饮的价格也多集中于4~10元,用消费者的话说,“几块钱买一大杯口感不错的饮料,想都不用想就会掏腰包”。
产品品质有保证
蜜雪冰城集团郭经理表示,“餐饮的本质是产品和服务,万变不离其宗。茶饮就是一个流量生意,品牌和口碑是营运关键。”在蜜雪冰城,产品品质永远是核心。之所以价格亲民,一是因为创始人的理念,要让老百姓享受到高性价比的冰淇淋和茶;二是因为公司供应体系完善,一切成本均在可控范围内。
懂得抓住年轻人的心
随着消费群体的更迭,最近几年,蜜雪冰城也在向更时尚潮流的品牌形象和高质美味高颜值的产品方向转变。2016年,蜜雪冰城品牌形象全面升级,除了原来的粉色logo,又多了一款同样式的金色形象。“两种色系、两种装修风格,无论是视觉还是体验都会带给消费者不一样的享受,从品牌组合的角度考虑,能最大范围吸引消费者
再比如,借助苏打绿2015“再遇见”巡回演唱会(郑州站),蜜雪冰城推出当季新品青橘柠檬,并且成为此场演唱会的唯一指定饮品,这是蜜雪冰城为品牌宣传做的第一次营销;周杰伦2016地表最强世界巡回演唱会(郑州站),蜜雪冰城又适时和其合作宣传新款冰淇淋,把产品创新推向了一个高潮,“持续借势营销,可让蜜雪冰城在年轻人的心目中自发和高端时尚挂钩”。
体系完善,开拓海外市场
运营管理、研发生产、仓储物流都有专门的公司负责,蜜雪冰城打通了所有环节和渠道,形成了集品牌运营、研发生产、物流运输为一体的完整产业链,实现了从原料采购、研发、加工生产到门店销售的无缝对接,既提高了效率,又节省了大量资金,这是他们的核心竞争力所在。
且受品牌成熟等势能影响,目前蜜雪冰城也在拓展海外市场,但用的是另一个品牌——mixue,与国内的品牌做区隔,一个主内,一个主外。9月5日,mixue越南店面开张,为海外战实锤。