剧情介绍
贵州凯里的酸汤粉、福建福安的水煎包、广东汕头的猪血汤……最近，纪录片《早餐中国》带着各地的市井早餐前来打卡，不仅让人隔着屏幕直流口水，在微博热搜上的阅读量更是冲上了2个亿。
湖南、贵州等地的崽，早上都爱吃一碗粉。一碗再简单不过的粉，在各地却吃出了毫不重复的花样来。
贵州凯里的酸汤粉，精华则在一个“酸”字上。店铺老板每天早上4点多起来，第一件事就是熬一锅酸汤。汤熬的时间不够，味道出不来呢。吃粉的同时，一定要就着蘸水碟里的西红柿酱才行。西红柿酱用西红柿和青椒熬制而成，加上香葱、辣椒面和折耳根，然后把粉钳在蘸水里，要小口小口地慢慢吃才香。
潮汕人早上爱吃一碗猪血汤。广东汕头的猪血汤，新鲜猪血看颜色，色泽鲜红是第一要素，手感扎实亦不可缺。潮汕人吃猪血汤，还要配上特有的蔬菜。枸杞叶清肝明目，益母草活血化瘀，真珠花菜清热解毒。
福建福安的水煎包，油煎的同时浇上凉水，保证皮脆。店铺老板还说要用柴火烧，烧出来有柴片的香味，跟煤气烧出来的不一样。吃水煎包得有耐心，食客拎着塑料袋、端着塑料碟，盯着煎锅在线等，小眼神甚是惹人怜。争抢激烈，三个人里总有一个“倒霉蛋”吃不上。
与安静简约的西餐或者美食博主们经常拍摄出的文艺范食物不同，中国人的早餐除了食物还有氛围，《早餐中国》抓住了这个人文精髓。片中无论是老板还是食客都带着大家熟悉的样子，甚至其中便有曾经有自己。
在看节目以前，相信大家对《早餐中国》是不太了解的，光听一个名字，也觉得不以为然：“不就是个讲早餐的节目么？能拍出什么花样？”为了吸引这样想的人，《早餐中国》在文案上就下了很大的功夫，让他们光看看海报、读读文字就觉得馋，而这些文字对我们写作也有借鉴意义。
俗话说的好，“民以食为天”。老百姓们用一双双巧手制作出无数的美食。他们将生活融入食品，品尝着那美味的食品，体味着那传承千古文化。
中华美食，是华夏文明不可或缺的一部分，它来自百姓的生活，传递在百姓的心间。在未来的日子里，它会随着中华传统文化一起发扬光大。
